Bourbon Vanilla Poeder - Mattisson
Deze vanillepoeder komt uit Madagaskar
30 gram
Productinformatie
Bourbon Vanille is een van de kwalitatief beste vanille die te verkrijgen is in de wereld en is afkomstig uit Madagaskar. Hier wordt het ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd.
Vanillepoeder wordt gehaald uit vanillestokjes. Deze vanillestokjes behoren tot de vruchten van de plant Vanilla planifolia. De vruchten lijken op peulen, zeker door de groene kleur, maar eigenlijk zijn het bessen. Na het plukken worden de peulen onder andere gestoomd, gedroogd en vervolgens gefermenteerd. Door dit fermentatieproces krijgen de peulen de donkere kleur die vanillestokjes normaal hebben. Omdat het hele proces van de oogst van vanillestokjes erg veel tijd kost en veelal handmatig gebeurd is de prijs van vanille behoorlijk hoog. Vanille poeder heeft een heerlijke zoete aromatische smaak en is daardoor erg geschikt om in allerlei baksels te verwerken.
Gebruik
Heerlijk om gebak, smoothie of nagerecht mee te verrijken. Eén vanillestokje vervangen door 2,5 g poeder.
Let op: Dit product kan per oogst verschillen in kleur en volume. Een potje kan leeg lijken, maar is wel gevuld met 30 gram.
Ingredienten
100% Bourbon vanillepoeder.
Voedingswaarde per 100 g
Energie 1130 kJ / 270 kcal
Vet 9,3 g
waarvan verzadigd 4,8 g
Koolhydraten 5,9 g
waarvan suikers 1,2 g
Eiwitten 5,5 g
Allergenenvrij
Land van herkomst
Madagaskar
Zout 0,5 g
Downloads
